川のせせらぎ、草花の芽吹き。 大自然の息づかいを感じる美しき北海道の温泉郷、定山渓。 凛とした空気に包まれたこの場所に、最上の安らぎがあります。 大人の休日を彩るのは、見事な眺望の広やかな温泉と、北海道の四季を味わう料理。 そして伝統と今が調和したしつらえが、心穏やかな時へと誘います。 客室の温泉展望風呂や薪ストーブの火が揺らぐライブラリーと茶室、夢心地のエステなどここだけの愉しみは尽きません。 足を踏み入れたら、あなただけの旅がはじまります。 【客室】 お部屋にあなただけの展望温泉。悠々たる時が流れる、至福のくつろぎ。 すべてのお部屋を渓谷側に配しました。壁一面の大きな窓からは、パノラマの風景が広がります。 温泉展望風呂が設けられたお部屋では、新鮮な温泉に浸りながら、時を刻むごとに変える自然の表情をご堪能ください。快適性と上質な安らぎをもたらす空間が、大人の贅沢なひとときへと誘います。 【温泉】 時を旅する古の自家源泉。渓谷の四季彩に抱かれ、自然と一体に。 温泉に身を委ねる時間は、旅の醍醐味のひとつ。露天風呂から四季ごとに変わる渓谷の表情を望むと、川のせせらぎと共に自然の中に溶け込むような感覚に。 先代が3年の年月をかけて発見した自家源泉「宝恵の泉」と、併設のエステサロンでは美と癒しのラグジュアリー体験がお待ちしております。 【お食事】 一皿一皿に贅を尽くし、心を尽くす。 メインディッシュは、珠玉のローストビーフ。 私たちがテーブルに運ぶのは、極上の美味しさだけではなく、心おどる出会い。 丹念に追求を重ねてきた「GB自家製リブ・ローストビーフ」は、ホテルの名を冠した自信作です。 口に運ぶと、出会ったことのない感動が押し寄せるでしょう。 北海道ならではの食材と四季にこだわる美食の数々をお愉しみください。 【館内施設】 ホテルの中で旅を満喫できるグランドブリッセンホテル定山渓。紫陽花やナナカマドが彩る豊かな樹木のアプローチを抜けると物語のはじまり。シンボルツリーの名月楓が皆様をお迎えいたします。 館内にはライブラリー、茶室、カフェ・バー、エステサロンなどがあり、滞在中の愉しみを広げます。 思い思いのくつろぎの時間をお過ごしください。

≪周辺エリア≫ ●温泉街エリア…足湯や手湯などの他、国立公園を巡る散策路が整備されています。 ・岩戸観音堂 ・定山源泉公園 ・二見吊橋 ●豊平峡エリア…道内有数の景勝地・豊平峡ダムをはじめ、自然を感じつ施設が集まります。 ・豊平峡ダム ・定山渓ファーム ≪定山渓のイベント≫ ●定山渓温泉渓流鯉のぼり 4月から5月上旬。約400匹の鯉のぼりが豊平川上空を舞います。 色とりどりの鯉のぼりが空を泳ぐ姿は、春の風物詩ともなっています。 ●JOZANKEI NATURE LUMINARIE 散策路を舞台にイルミネーションやプロジェクションマッピングで繰り広げられるライティングパフォーマンス。 ●五大紅葉 札幌市内にありながら、国立公園に指定され全国でも有数の紅葉名所である定山渓。 定山渓観光案内所を起点に、選りすぐりの5つの絶景エリアへ向けて、バスがそれぞれ運行します。 ●雪灯路 雪深い渓谷、定山渓神社を舞台に、幻想的な空間を演出する光のイベント。 スノーキャンドルやイルミネーションによる幻想的な灯りが温泉街を彩ります。